Top 10 de frutas con más agua e ideas de recetas para niños

Para ayudar a mantener a tus hijos bien hidratados, las frutas son una excelente alternativa . Conoce las que tienen mayor contenido de agua, además de recetas deliciosas y divertidas para que los niños las consuman con regularidad.

Las frutas son una fuente importante de agua y con deliciosas y atractivas recetas harás que tus hijos las consuman más fácilmente. No solo a través de líquidos es posible que se mantengan hidratados, también lo pueden hacer por medio de estos alimentos. 

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los niños mayores de cuatro años consuman tres porciones de fruta al día, incluso más. Esto se debe a su alto contenido de nutrientes que contribuyen al crecimiento y desarrollo, hidratación, aportan fibra y ayudan al normal funcionamiento del sistema inmunológico.

La importancia de la hidratación en los niños

El agua es esencial para el funcionamiento normal del organismo, ya que un 65% del cuerpo de un niño en edad escolar se compone de este líquido vital. Cuando el ser humano está hidratado todos los órganos se desempeñan correctamente; los ojos, la piel y las articulaciones se mantienen bien lubricados; la temperatura corporal está regulada; y el transporte de oxígeno y nutrientes es efectivo.

No hay una cantidad específica de líquido que los niños deben consumir en el día pues, dependiendo del gasto de energía, edad y masa corporal, los requerimientos son distintos. Sin embargo, avanza dos pasos adelante y proporciónales a tus hijos lo que necesiten para mantenerlos bien hidratados y evitar que estén sedientos. 

Frutas para la hidratación

En 2021 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) decretó el Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV). Allí destacó los beneficios que proporcionan estos alimentos a los niños, entre ellos la hidratación. Esto les facilita procesos como la eliminación de toxinas y el transporte de nutrientes. Recordemos que las frutas están compuestas entre un 80 y un 90% por agua, por lo que las hace una excelente opción para tus hijos.

Es esencial consumirlas enteras para aprovechar toda la parte comestible. La organización Diabetes UK declaró para BBC Mundo que cuando se preparan jugos de frutas, se pierde una importante cantidad de fibra. A su vez, genera una absorción más rápida de fructosa, por lo que se incrementan los niveles de azúcar en sangre.

Otras opciones de fruta para que tus hijos se hidraten

Existe otra fruta con alto contenido de agua: el babaco. Sin embargo, no se incluyó en el ranking anterior pues son pocos los lugares de Colombia donde se conoce. Presenta una humedad de 92,3%, además de nutrientes como vitaminas A, C y algunas del complejo B, calcio y potasio. Se consume en varias zonas de Nariño, Cauca, Huila y Putumayo.

Adicionalmente, si te preguntas por qué solo una fruta cítrica entró en la lista de las 10 primeras, cuando visiblemente tienen más líquido ¡No te preocupes! Sin duda están en el top 20. Su contenido de humedad oscila entre el 87 y 90%, junto con otras opciones como lulo, breva, higo, manzana y badea. También son ideales para proporcionarle a tu hijo la hidratación que necesita.

Recetas con frutas para los niños

En este punto la creatividad es nuestra mejor herramienta para hacer un plato atractivo. Para la mayoría de los niños, la comida “entra primero por los ojos”. Recuerda lavar y desinfectar bien tus frutas y preparar con higiene y salubridad cualquier receta. Toma nota de estas ideas:

1. Girasoles de papaya

1. Se sacarán dos flores de los extremos de la fruta. Para darles estabilidad, retira las puntas de la papaya. 
2. Con la fruta puesta de forma horizontal, calcula 5 centímetros de las puntas hacia el centro y allí realiza cortes en zigzag como para formar “dientes”. 
3. Cuando las termines de cortar, retira los extremos y ubica los trozos de la fruta con los dientes hacia arriba. La idea es que las pepas de la papaya simulen las semillas del girasol, es decir, el centro.
4. Para formar los pétalos, en la misma posición que dejaste el trozo de la papaya, empieza a hacer cortes desde las puntas hacia abajo sin partirla. 
5. Luego, para sacar las “hojas” de la flor, empieza a pelar cada parte sin que se retire completamente la cáscara, de manera que aún quede conectada a la base. 
6. Extiende la cáscara hacia los lados para darle la apariencia completa de la flor.

2. Flores de fresa

1. Sin retirar las hojas, coloca la fresa con la punta hacia arriba.
2. Realiza cortes en cruz y en equis hasta la base sin tajar completamente. 
3. Luego toma cada parte y empieza a extenderla hacia un lado como si estuvieras abriendo los pétalos. 
4. Para darle la imagen de flor puedes poner en el centro una baya de agraz.

3. Tiburón de sandía con ojos de uvas

1. Realiza un corte lateral para quitar uno de los extremos de manera que la sandía se pueda poner “de pie” y le dé estabilidad.
2. Con un marcador, traza una línea recta un centímetro debajo de la punta de la sandía, y luego un semicírculo para formar una boca. Lo ideal es que cuando se corte quede un espacio amplio para poder sacar el relleno.
3. Corta por las líneas marcadas y retira esta parte de la sandía.
4. Saca toda la pulpa y déjala en un recipiente aparte.
5. Si consideras que es más fácil, traza las líneas para formar unos dientes puntiagudos con el marcador.
6. Empieza a cortar y retirar las piezas sobrantes.
7. Para hacer los ojos, ayúdate con el cuchillo para formar un par de huecos poco profundos y ubica allí las uvas. 
8. Rellena el tiburón con cuadritos de fruta que prefieras, te recomendamos las de alto contenido de agua que mencionamos en nuestro top 10.

4. Sapito de melón

1. Repite el procedimiento anterior. Esta vez utiliza un melón.
2. Evita el paso para formar los dientes. Solamente forma una gran boca.
3. Con los trozos que retires, diseña las ancas del sapo. Corta cuatro óvalos y ubica dos de ellos al lado del melón, luego has los pies cortando uno de los extremos para formar tres dedos puntiagudos. Si es necesario, ensártalos con palillos.
4. Para unos ojos grandes, usa dos rodajas de manzana como globos oculares y encima pon las uvas. Insértalos en un par de palillos y luego ubícalos para terminar al sapito.

Si deseas conocer otros alimentos con alto contenido de agua para mantener hidratados a tus hijos, puedes ingresar a la página web de Nestlé por Niños Saludables. Allí también encontrarás información, tips y recomendaciones para que tu hijo lleve una vida saludable, adoptando hábitos como alimentarse adecuadamente, hacer ejercicio y dormir bien.

Fuentes 

• http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/handle/123456789/1622 
• https://www.icbf.gov.co/system/files/tcac_web.pdf 
• https://www.icbf.gov.co/ser-papas/importancia-del-agua-en-la-dieta-de-los-ninos
• https://www.fesnad.org/resources/files/Noticias/frutasYHortalizas.pdf
• https://www.personal.unam.mx/Docs/Cendi/2021-anioInternacional-frutas-y-verduras.pdf